Product Information

تحتوي البندورة على فيتامين (أ) و فيتامين (ب) وفيتامين (ج) وفيتامين (ه) وفيتامين (ك)، الذين يُحفزوا نمو الشعر الصحي ويعطي البشرة صلابتها ومرونتها

> 21 سعرة حرارية لكل 100 جم <

القيمة الغذائية لكل (100 غرام)

• الطاقة الغذائية : 18 كـجول
• الياف غذائية: 1.2 جم
• الكربوهيدرات : 3.92 جم
• السكر : 2.63 جم
• بروتين كلي 0.88 جم

الإستخدام:

تحضيرات الطماطم لا حصر لها: يمكن تجفيفها بالشمس، قليها، تحضير اليخنة، و والصوص، والمعجون، والكاتشب، والعصير، والبروشيتا، وشوربة الخضروات، والبيتزا، والصلصة، والسلطة.

الحفظ:

تحتاج الطماطم للبقاء في درجة حرارة الغرفة، بشكل مثالي في طبقة واحدة بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. والأهم من ذلك للحفاظ على نضارتها لفترة أطول قم بتخزينها بحيث يكون جانب الساق لأسفل أثناء الانتهاء من النضج.

الوصفات:

( شوربة الطماطم )

• 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
• 1 بصلة بيضاء مفرومة (حوالي 1 كوب)
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 2 رطل طماطم منزوعة البذور ومفرومة
• 1/4 ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر
• 1 ملعقة طعام من السكر البني
• 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 4 شرائح صغيرة من الخبز الأبيض، منزوع القشرة
• 1 ونصف كوب دجاج أو مرق خضار قليل الصوديوم
• 1 ملعقة كبيرة خل البلسمك
• فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. سخن الزيت في وعاء للمرق أو قدر كبير.
2. يضاف البصل والثوم. يقلى لمدة 5 دقائق.
3. أضيف الطماطم ثم أضيف الفلفل والسكر والزعتر والخبز. يطهى لمدة 3 دقائق.
4. يتم هرسه باستخدام الخلاط.
5. يضاف المرق ببطء ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يضاف الخل ويطهى لمدة دقيقتين.
6. قدمه واستمتع به!