Product Information
يحتوي الباذنجان على مواد معززة لصحة القلب والشرايين، مثل: الألياف الغذائية، ومضادات الأكسدة القوية، والبوتاسيوم وكل من فيتامين ج وفيتامين ب6، التي تلعب دورًا مهمًا في: تخفيض مستويات الدهنيات والكولسترول في الدم. تعزيز عمل القلب والشرايين و الحفاظ على ضغط الدم ومستوياته المنتظمة.
القيمة الغذائية لكل 100 جم:-
| السعرات الحرارية | 14 سعرة حرارية |
| الصوديوم | 7.5 ملليجرام |
| الدهون | 0.19 جرام |
| الكربوهيدرات | 5.7 جرام |
| الألياف | 1 جرام |
| طاقه | 24 kcal |
| البروتين | 1.01 جرام |
طريقة الحفظ :
لتخزين الباذنجان، يُفضّل وضعه في مكان بارد وجاف، والوضع المثالي يتمثل في وضعه في الثلاجة في درج الخضروات بعيداً عن الفواكه والخضروات الأخرى، حيث سيتفاعل الباذنجان مع الإيثيلين، وهو غاز طبيعي تنتجه مختلف الثمار أثناء عملية النضج
وصفة مخلل باذنجان ابيضّ:
- 1/2 كيلو باذنجان ابيض
- 3 معلقه توم مفروم
- 2 جزر مبشور
- 1/2 كوب شبت
- 1/4 كوب خل
- 3 معلقه ملح كبيره
- زيت لقلى
- 1/4 كوب عصير لميون
- 1/4 معلقه فلفل أسود
- 2 قرن فلفل أحمر حار مقطع قطع صغيرة
الخطوات :
نغسل الباذنجان بالماء وننشفه
نفتح الباذنجان بالطول
نحمر الباذنجان فى الزيت على نار هادئة
نضع فى بوله التوم والشبت والجزر و اللميون وخل والملح والفلفل الأسود والفلفل الاحمر وتقلب
نحشى بالخلطه الباذنجان .
Information
| Size | 1KG |
|---|
loading...
المراجعاتلا توجد مراجعات بعد.