Product Information

يحتوي الباذنجان على مواد معززة لصحة القلب والشرايين، مثل: الألياف الغذائية، ومضادات الأكسدة القوية، والبوتاسيوم وكل من فيتامين ج وفيتامين ب6، التي تلعب دورًا مهمًا في: تخفيض مستويات الدهنيات والكولسترول في الدم. تعزيز عمل القلب والشرايين و الحفاظ على ضغط الدم ومستوياته المنتظمة.

القيمة الغذائية في 100 جم :-

طريقة الحفظ :

لتخزين الباذنجان، يُفضّل وضعه في مكان بارد وجاف، والوضع المثالي يتمثل في وضعه في الثلاجة في درج الخضروات بعيداً عن الفواكه والخضروات الأخرى، حيث سيتفاعل الباذنجان مع الإيثيلين، وهو غاز طبيعي تنتجه مختلف الثمار أثناء عملية النضج

طريقة عمل باذنجان عروس مخلل :

المكونات