Product Information

يحتوي السبانخ على فيتامين سي وفيتامين أ، اللذان يحميان البشرة من ضرر الأشعة فوق البنفسجية التي تسبب سرطان الجلد، وتسرع من ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة. كما تساعد مضادات الأكسدة في السبانخ على تعزيز نمو وتجديد خلايا البشرة، وزيادة إنتاج الكولاجين المسؤول عن مرونة البشرة ونضارتها.

 

القيمه الغذائيه لكل ١٠٠ جم :

طاقة 23kcal
بروتين 2.86g
دهون 0.39g
الكربوهيدرات 3.63g
كالسيوم، 99mg
الحديد، 2.71mg
الصوديوم، 79mg

طريقة حفظ السبانخ :

رص مناشف ورقية في قاع علبة محكمة الإغلاق. ضع أوراق السبانخ الجافة فوق منشفة ورقية. أغلق الحاوية واحفظها في الثلاجة.

مكونات عمل السبانخ:

ربطة سبانخ
ربطة كسبرة خضراء
ربطة شبت
لتر عصير طماطم
ملعقة كبيرة معجون صلصة طماطم
بصلة مفرومة
2 فص ثوم
2 ملعقة أرز محمر
ملح
فلفل
بهارات
شوربة لحم
زبد
نصف كيلو لحم مسلوق

طريقة عمل السبانخ:

– نغسل السبانخ والكسبرة والشبت جيدًا ونصفيهم من الماء، ثم نقطعهم قطع صغيرة.

– نحضر حلة على النار، ونضع بها الزبد، ونشوح البصل جيدًا.

– نصب عصير الطماطم على البصل وننتظر حتى تبدأ في التسبيك.

– نضيف السبانخ والكسبرة والشبت، ونقلب جيدًا، ثم نتبل بالملح والفلفل والبهارات، ونضيف ملعقة الصلصة، ونترك السبانخ تغلى مرة واحدة.

– نحمر ملعقتين أرز ونضيفهم إلى السبانخ وهى عادة قديمة كانت تفعلها الجدات وتترك مذاقًا شهيًا للسبانخ.

– نضيف كوبًا من شوربة اللحم والثوم المفروم واللحم المسلوق، ونهدئ النار، ونتركها حتى تمام التسبيك والنضج.

– مع مراعاة تزويد السبانخ بشوربة اللحم كلما احتاجت ذلك.

– وبعد تمام النضج، نرفع السبانخ من على النار وتقدم ساخنة بجانب الأرز بالشعيرية.