Product Information
تعمل الألياف الغذائية التي توجد في الكوسا علي تقليل نسبة الكوليسترول في الدم . و هذه الألياف تمزج مع الحامض المراري، مما يؤدي إلي تباطؤ قدرتها علي هضم المزيد من الدهون. ودفع الكبد علي إنتاج المزيد من الأحماض الصفراوية مما يساعد تقليل مستوي الكوليسترول في الدم، بالإضافة إلي أنها تحتوي علي فيتامين أ و ج و يعملوا علي منع الكوليسترول من الأكسدة في الأوعية الدموية . و هذا يقلل من خطر تصلب الشرايين كما تساعد الكوسة في التحكم في الوزن .
القيمة الغذائية لكل ١٠٠ جم :
طاقة 15kcal
بروتين 1.14g
دهون 0.36g
الكربوهيدرات 2.69g
كالسيوم، 18mg
الحديد، 0.37mg
الصوديوم 3mg
طريقة الحفظ :
احفظي الكوسا في الثلاجة. سر الحفاظ على الكوسة طازجة لفترة أطول هو التأكد من بقائها جافة قدر الإمكان. هذا يعني أنه لا يجب غسل الكوسا إلا قبل التخطيط لتناولها مباشرة.
وصفة شرائح الكوسا المشويه بالزبده و الأعشاب :
– الأعشاب الإيطالية : ملعقة كبيرة
– الثوم : فصّان (مقطع شرائح)
– شطة بودرة : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الزبدة : 50 غم
– ملح : ملعقة صغيرة
- ضعي الزبدة في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي شرائح الثوم وقلبي.
- أضيفي حبات الكوسا الرقيقة وقلبيها مع الزبدة والثوم.
- تبلّي بالملح، والفلفل الأسود، والشطة البودرة، والأعشاب الإيطالية، وحركي المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس وتستوي الكوسا.
- اسكبي الكوسا في طبق التقديم وقدميها ساخنة
Information
| Size | 500G |
|---|
loading...
المراجعاتلا توجد مراجعات بعد.