Product Information

وثبت من الأبحاث أن تناول الملوخية يساعد على تهدئة الأعصاب وتقوية البصر وتنشيط ضربات القلب كما تساعد في علاج ضغط الدم المنخفض وهبوط الطاقة والوهن الجسدي. وتحتوي الملوخية على نسبة جيدة من فيتامين (B) الذي يحمي الجسم من الإصابة بفقر الدم (الأنيميا) كما أن الملوخية تمنع تكون حصى المثانة والكلى والتهابات المسالك البولية.
القيمه الغذائيه لكل ١٠٠جم :

طاقة 37kcal
بروتين 3.68g
دهون 0.2g
الكربوهيدرات 7.29g
كالسيوم، 211mg
الحديد، 3.14mg
الصوديوم، 11mg

طريقة الحفظ :

قطعي الملوخية من العيدان ثم خرطيها جيدا باستخدام المخرطة ثم أضيفي القليل من البيكنج بودر عليها بمقدار ضع ملعقة واحدة من البيكنج بودر لكل كيلو من الملوخية الخضراء وقلبيهم جيدا، وذلك لكي تحافظي على لون ومذاق الملوخية خضراء لفترة طويلة واحفظها في الفريزر

طريقة عمل الملوخيه :

  1. 1/2 كيلوغرام ملوخية، أو مجمدة وجاهزة
  2. 5 فص ثوم، مفروم
  3. 2 مكعب مرقة دجاج
  4. 1 ملعقة كبيرة زيت، أو زبدة
  5. 1/2 ملعقة صغيره كزبرة جافة
  6. 1 كوب ماء، كبير

 

  1. الخطوة 1

    تغسل الملوخية بالماء جيداً، تورق وتخرط بالمخرطة.

  2. الخطوة 2

    في قدر صغير على النار، يوضع الماء، مكعب المرقة، 1/2 فص ثوم مفروم ويترك حتى يغلي الماء.

  3. الخطوة 3

    يرفع القدر عن النار، توضع الملوخية المخرطة، تقلى جيداً وتقلب حتى تتجانس.

  4. الخطوة 4

    في مقلاة، يوضع الزيت، الثوم المفروم، مرقة الدجاج، الكزبرة ويقلبوا على النار ليتحمر الثوم دون أن يحترق.

  5. الخطوة 5

    يوضع خليط الثوم فوق الملوخية، يقلب جيداً ويترك القدر على النار قليلاً ليتجانس الخليط.

  6. الخطوة 6

    يرفع القدر عن النار، تسكب الملوخية في طبق وتقدم ساخنة.

Information

Size

1KG

المراجعاتلا توجد مراجعات بعد.

كن أول من يقيم “ملوخيه بلدي(١ كيلو)”

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

loading...

منتجات ذات صلة